ಜ್ಞಾನ ಉಪನ್ಯಾಸ ಸಭಾಂಗಣ - ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವು ಆಹಾರದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ.ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಜಲನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮೂಲ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸೀಲಿಂಗ್: ದಿಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ತೇವಾಂಶದ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಇರಬೇಕು.

2. ಆಂಟಿ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪ ಮತ್ತು ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

4. ಪಾರದರ್ಶಕತೆ:ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಉತ್ತಮ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

5. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳುಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:

1. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ (PE): ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2. ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ (PP): ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

3. ಪಾಲಿವಿನೈಲ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (PVC): PVC ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳು, ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ (ಪಿಇಟಿ): ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

5. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್: ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.