ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳು

ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಚೀಲ, ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.ಈ ವಿಧಾನವು (ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ) ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು, ಒಳಗಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ನ ಉದ್ದೇಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಚೀಲಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಾತಾವರಣದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏರೋಬಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಘಟಕಗಳ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ (ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್) ನಂತಹ ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅರೆ ದ್ರವಗಳಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರೇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ದೇಶೀಯ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕ್ಲೀನರ್ ಅಥವಾ ಮೀಸಲಾದ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಪೂರ್ಣ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.