ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಲಿಯೋಫಿಲೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್ವಯಗಳೇನು?

ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಲೈಯೋಫಿಲೈಸೇಶನ್ ಎನ್ನುವುದು ಅವುಗಳ ಭೌತಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದೆ, ಹಾಳಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದಾದರೂ, ಹೂವುಗಳು ಸಹ) ಒಣಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪತನ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸಬೇಕಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೊದಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ವಸ್ತುದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು.ಈ ನೀರಿನ ಆವಿಯನ್ನು ಕಂಡೆನ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಯೋಡೆಸಿಕೇಶನ್ ಅಥವಾ ಲೈಯೋಫಿಲೈಸೇಶನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಿನ ಅದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಆದರ್ಶ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ವಾಯುಯಾನ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ, ಹಗುರವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಿಲಿಟರಿ ಆಹಾರ ಮೀಸಲುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫ್ರೀಜ್-ಅಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಮೀಸಲುಗಳು 25 ವರ್ಷಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಹಿಂದಿನ ಉದಾತ್ತತೆಯಾದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವು ಈಗ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ.ದೇಶೀಯ ಫ್ರೀಜ್-ಅಪ್ ಉದ್ಯಮವು 1990 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ರಫ್ತುಗಳ ಲೈಯೋಫೈಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಲೈಯೋಫೈಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಲೈಯೋಫೈಲೈಸ್ಡ್, ಪರಿಹರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಒಣಗಿದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬೀನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಿಂಗ್ಡಾವೊ ಅಡ್ವಾನ್‌ಮ್ಯಾಚ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳುಮತ್ತುಫಿಲ್ಮ್ ರೋಲ್ಗಳುನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ.ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.